גרנולה דבש וחמאת בוטנים

לא יודעת מה אתכם, אבל אני נשארתי עם כמויות גדולות של דבש מראש השנה. אם אתם באותו מצב כמוני ועוגות דבש יצאו לכם מכל ה... יש לי פתרון מתוק וממכר בשבילכם.

גרנולה ביתית עם דבש וחמאת בוטנים, קלה ופשוטה להכנה וטעימה הרבה יותר מכל גרנולה קנויה.

קבלו מתכון לגרנולה שתשדרג לכם את הבוקר או כל נשנוש באמצע היום.

מרכיבים

400 גרם שיבולת שועל עבה

150 גרם קשיו

100 גרם שקדים

50 גרם שבבי קוקוס

50 גרם גרעיני חמניה

קורט מלח

כף קינמון

100 גרם דבש

50 גרם חמאת בוטנים

150 גרם חמוציות שלמות

אופן ההכנה

קוצצים גס את האגוזים ומעבירים אותם לקערה רחבה. מוסיפים שיבולת שועל, קוקוס, גרעיני חמניה, קינמון ומלח ומערבבים היטב.

מחממים את הדבש וחמאת הבוטנים במיקרוגל למשך 30 שניות ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.

יוצקים את התערובת על האגוזים. מערבבים שוב, כך שכל המרכיבים יתעטפו היטב בטעמים.

מעבירים את הגרנולה לתבנית מרופדת בנייר אפייה, ומשטחים אותה בצורה אחידה.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות ומערבבים את הגרנולה כל 15 דקות, עד להזהבה מלאה.

בסיום האפייה, מוסיפים את החמוציות ומערבבים.

מצננים את הגרנולה לטמפ' החדר ומעבירים לכלי אטום.

לבריאות!

טיפים ודגשים

• ניתן להכין את הגרנולה מכל מיקס אגוזים שאתם אוהבים, הקפידו לשמור על היחסים.

• במקום חמאת בוטנים ניתן להחליף לכל מחית אגוזים אחרת שאתם אוהבים באותה כמות.

• אישית, אני פחות אוהבת גרנולה מתוקה מאוד. אם אתם מעדיפים, בהחלט ניתן להגדיל את כמות הדבש ל- 150 גרם ולקבל תוצאה מתוקה יותר.

• אם אין לכם דבש או שאתם לא אוהבים ובכל זאת, בא לכם להכין גרנולה, החליפו את הדבש בסילאן\מייפל באותה הכמות.